Das Beste von Rind & Schwein
Fleckvieh
Unsere Fleckvieh-Kühe sollen sich rundum wohlfühlen, nur dann geben sie gute Milch. In unseren Hightech-Stallungen ist es licht- und luftdurchflutet. Die Schlafboxen sind mit Strohpolsterungen versehen.
Fläminger Duroc Schwein
Unsere heimischen Duroc-Schweine leben dauerhaft in sozialen Gruppen. Ihre großzügigen, stets gut belüfteten Stallungen werden regelmäßig frisch eingestreut und bieten viel Bewegungsfreiraum.
Echtes Fleischer-Handwerk
Wir fühlen uns der Tradition des klassischen Fleischerhandwerks verpflichtet und haben nichts gemein mit industriellen Fleischfabriken. Ein gutes Produkt erschafft man nur bei entsprechender Wertschätzung – auch für die Rohstoffe.
Alle unsere Mitarbeiter*innen sind echte Fachkräfte und verarbeiten das Fleisch unserer eigenen Tiere unter Anleitung unseres erfahrenen Fleischermeisters.
Von Hand & mit Herz
Durch einen hohen Anteil an intramuskulärem
Fett ist das Fleisch unserer Fläminger Duroc-Schweine
äußerst zaret und ein echtes Geschmackserlebnis.
Schweinefleisch
Unsere robusten Fleckvieh-Rinder stehen fast das
ganze Jahr auf der Weide und setzen dabei viel
zartes, fein marmoriertes Muskelfleisch an.
Rindfleisch
Natürlicher geht es kaum. Unser sehr
nährstoffreiches, cholesterin- und fettarmes Wildbret
bekommen wir direkt von Jägern aus der Region.
Wild
Ein Stück Heimat
Im Herzen der Mark Brandenburg, auf den Feldern im Übergang vom Niederem zum Hohen Fläming, zwischen kleinen Ortschaften mit mittelalterlichen Feldsteinkirchen, liegen unsere Weidelandschaften und Anbauflächen.
Die Basis guten, ehrlichen Fleischgeschmacks erzeugen wir seit 1990 mit naturnaher, artgerechter Tierhaltung, eigener Futtermittelherstellung und Verarbeitung in handwerklicher Fleischertradition. Wann immer möglich, beziehen wir Zutaten von lokalen Akteuren und fördern damit nicht nur die heimische Wirtschaft, sondern auch die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
Das schmeckt man
Tierhaltung mit Haltung
Tierwohl und Tiergesundheit sind uns bei der Aufzucht und Haltung unserer Rinder und Schweine besonders wichtig. Bei uns wachsen die Tiere langsamer und schonender auf, erhalten ausschließlich antibiotikafreies Futter, das wir zum überwiegenden Teil selbst herstellen. Sie leben länger, bekommen viel Auslauf und betten sich bei Nacht auf mit Stroh gepolsterten Schlafboxen.
Sie möchten sich von unserer Tierhaltung überzeugen? Unser Betrieb steht Ihnen offen. Melden Sie sich gern für einen Besuch an!
Landwirtschaft mit Tradition
Als Tochtergesellschaft profitieren wir im großen Umfang vom Anschluss an die Jüterboger Agrargenossenschaft. So findet die Futtermittelproduktion auf den heimischen Feldern statt und wir wissen zu jeder Zeit, was gefüttert wird und wie die Tiere aufgezogen werden.
Dies ermöglicht uns, die hohe Qualität von Wurst und Fleisch sicherzustellen. Noch an der Fleischtheke lässt sich nachvollziehen, auf welchen Weiden das Tier graste, was gefüttert wurde, woher die genutzten Gewürze stammen und wer die Verarbeitung im Betrieb übernahm.
Wir wissen, was drin ist:
Beste heimische Rohstoffe
Gutes von hier
„Hohe Qualität ist unser Anspruch.
Das beginnt bei schonender Aufzucht und artgerechter Haltung und endet erst bei der Beratung an der Theke.“
Steffen Papendorf, Geschäftsführer der Neumarkt Fleischerei GmbH
Mach was Gutes:
Werde Teil des Neumarkt Teams
Gute Lebensmittel erzeugt und vermarktet man nur mit guten Leuten. Werde Teil der Neumarkt Familie und erschaffe etwas, auf das du wirklich stolz sein kannst:
Hochwertige, lokal erzeugte Lebensmittel
Ausbildungsplätze
Ausbildung zum / zur Fleischer*in (m/w/d)
Als Fleischer:in weißt du, wie man Fleisch fachgerecht zerlegt und verarbeitet. Im Arbeitsalltag nutzt du modernes Gerät…
> ganze Jobbeschreibung hier ansehen
Ausbildung zum / zur Fachverkäufer*in (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk
Wie man hochwertige Fleisch- und Wurstwaren am besten präsentiert und verkauft, wissen Fleischereifachverkäufer:innen…
> ganze Jobbeschreibung hier ansehen
Jobs
Fachverkäufer*in (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk
Du kannst beraten, verkaufen und gut mit Menschen? Dann werde Verkäufer*in in einer unserer 8 Filialen.
> ganze Jobbeschreibung hier ansehen
Fleischer*in (m/w/d)
Fleisch fachgerecht zerlegen und zu einer unserer regionalen Spezialitäten verarbeiten könnte dir passen? Bewirb dich!
> ganze Jobbeschreibung hier ansehen
Köchin / Koch (m/w/d)
Du lässt nichts anbrennen und hast Spaß an der sorgsamen und leckeren Zubereitung von Speisen? Komm ins Team!
> ganze Jobbeschreibung hier ansehen
Filialen
Unsere Frische-Garanten
Jüterbog
- Wasserturm
Weinberge 80
03372 4436107
Jüterbog
- Neumarkt
Hauptstraße 50
03372 4425100
Jüterbog
- Zentrum
Große Straße 58
03372 4426453
Treuenbrietzen
Großstraße 89
033748 200 933
Jessen
- Lidl
R.Luxemburgstr. 70
03537 203533
Holzdorf
- Norma
An der B187
035389 82214
Seyda
Markt 17
035387-42142
Elster
Markt 13
035383-20706
Verkaufsmobil
Download Tourenplan oder
telefonische Auskunft unter 0163 20 900 69
